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ANTIPASTO DI TERRA

REGINA IN CARROZZA

Cubotti di mozzarella di bufala Costanzo fritti, panati con Panko, patatina e mandorla, su salsa di mozzarella con friarielli spadellati, fondente di peperoncino e tagliatella di culatello irpino.

PRIMO PIATTO DI TERRA

FIORE D’AUTUNNO

Tortelli di pasta all'uovo ripieni di stracciata di bufala Costanzo, con crema di zucca, mantecati con burro e salvia con aggiunta di scaglie di tartufo

SECONDO PIATTO DI MARE

ACQUA PAZZA

Trancio di pescato scottato alla brace, rifinito al forno con brodo di pesce, pomodoro e prezzemolo, con cous cous di patate, broccoli e carote

NEWS

RISTORANTE COSTANZO IN GUIDA MICHELIN

Orgogliosi e felici di aver raggiunto questo importante traguardo. Una giusta iniezione di fiducia che ci insegna che il duro lavoro ripaga e che ci spinge a dare sempre di più per raggiungere nuovi e più alti obiettivi!

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Tortelli di pasta all'uovo ripieni di stracciata di bufala Costanzo, con crema di zucca, mantecati con burro e salvia con aggiunta di scaglie di tartufo

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ACQUA PAZZA

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Orgogliosi e felici di aver raggiunto questo importante traguardo. Una giusta iniezione di fiducia che ci insegna che il duro lavoro ripaga e che ci spinge a dare sempre di più per raggiungere nuovi e più alti obiettivi!

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Il Ristorante Costanzo si prende una pausa.

Accoglierà i suoi ospiti fino al 4 dicembre.

Crediamo che aprirsi alle opportunità sia la forza di un’azienda sana. Ecco perché abbiamo deciso di mettere in pausa il ramo ristorazione dell’azienda per fare spazio a nuove idee e progetti.
L’anno venturo ci vedrà impegnati in una serie di attività incentrate sull’espansione del brand Costanzo e sulla sempre maggiore specializzazione nel settore caseario.
A tutti coloro che negli anni hanno scelto e amato il Ristorante Costanzo, vogliamo dire grazie. Il vostro affetto è il motore dei nuovi progetti a cui stiamo già lavorando e che vi presenteremo a brevissimo.
Il futuro ci aspetta!

Famiglia Costanzo